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炖芥菜蕻

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这个菜夜不知道大家都叫什么名字,我们这里叫芥菜蕻,吃法比较简单,一般我们都是用来炖(宁波人把这种做法统称烤),尝尝我们宁波人做的味道吧!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.下入菜蕻翻炒
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    7.加一勺糖,适量盐
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    8.加入一勺老抽,生抽
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    9.再加入适量料酒翻炒
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    10.翻炒断生后加入适量开水
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    11.文火煮至熟透,上色加入鸡精
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    12.再大火收汁
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    13.出锅装盘咯!
  • 小贴士

    可以用高压锅煮比较省时间,不易煮太久会不成形哦!

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