香辣蟹

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  1.准备食材。大螃蟹腿，顺关节分成小块，剪开一侧，上火蒸8分钟。
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  2.芹菜，香菜洗净切段备用。
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  3.调味汁，蚝油，鲍鱼汁，生抽，白糖各丨勺，调匀。
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  4.炒勺放少许油，放入葱、姜、蒜，红椒煸香。
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  5.放入辣酱炒出红油。