脆皮小蛋糕

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  1.准备好所有食材备用。
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  2.准备一个无油无水的打蛋盆，把鸡蛋磕进去。
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  3.加入全部的白糖，滴几滴柠檬汁。
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  4.全蛋打发，冬季需要隔温水打发。
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  5.中速一直打发到有纹路状态。