剁椒芋头

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备食材
• 点击查看大图
  2.处理食材：芋艿洗净削去外皮，切成滚刀块。小葱切成葱花，大蒜去皮切碎备用
• 点击查看大图
  3.调蒸料：剁椒中加入1瓷勺蚝油和少许食用油搅拌均匀。由于不同的剁椒咸淡也不尽相同，大家可以尝一下味道再决定要不要加盐，
• 点击查看大图
  4.
  芋艿切面朝上，把调好的剁椒均匀地平铺在上面
• 点击查看大图
  5.锅内烧水，水开后放入芋艿，大火蒸20分钟左右，
  具体蒸的时间要根据芋艿的量和大小来决定，一般像图示这样用筷子能轻松穿透就可以了，