孜然蘑菇

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  1.把蘑菇洗净撕成小条，放开水中，过下水
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  2.过水后，捞出，放入凉水中过水，用手攥干蘑菇上的水，放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀
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  3.盆中打入适量鸡蛋，我放了三个，放面粉，搅拌，我加了少量淀粉，没有的可以不加
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  4.搅拌成面糊状，放入蘑菇，试试能不能挂上面糊，以挂上为准
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  5.锅热油，把挂满面糊的蘑菇放入锅中，炸至金黄捞出