巧克力流心汤圆

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  1.巧克力放入碗中，加入软化的黄油和糖粉。
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  2.隔水搅拌至完全融化，如图中状态。（水温不要超过60°。）
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  3.之后倒入油纸，摊平放入冷藏室至凝固。
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  4.凝固后取出分割团圆成小圆球，再次放入冷藏室定型。
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  5.皮①:糯米粉加入开水搅匀。