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【正月十五闹元宵】招财进宝

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每到过节的时候就会做些寓意吉祥如意的美食给家人享受,今天做的是“招财进宝”寓意财源茂盛!分享给大家。

作者: 林乡

小技巧

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    6.这个时候把红萝卜去皮,洗净后切成细丝
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    7.腌制好后加入干淀粉搅拌均匀
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    8.再加入红萝卜丝
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    9.用手抓捏均匀,腌制一会
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    10.腌制好后,分成10个小肉团,再捏成小窝窝,摆入盘中
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    11.在每个窝窝里打入一个鹌鹑蛋
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    12.放入开水锅中蒸10分钟以上
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    13.蒸好后端出锅,把汤汁倒入锅中
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    14.再淋入淀粉水勾芡
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    15.把芡汁淋在蒸好的元宝上,一道诱人的招财进宝的美味就做好了
  • 小贴士

    红萝卜一定要切细丝,粗了就不容易跟瘦肉粘连的,也就不容易成型了。

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