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鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,把打好的鸡蛋液现煎现包,把调好味的肉末包到鸡蛋皮里面,再进行烹饪,做出来的味道鲜香美味,非常的下饭,而且口感好营养丰富,非常适合老人和小孩吃
大勺刷层油不易黏住,油也不能太多,用刷子刷一层油就够了。 一定要小火慢煎,只用炉子内圈的火,否则蛋皮会焦糊。
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