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油焖雷笋

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雨后春笋节节高升，冬天的雷笋是用谷糠铺在地上加温让它生张的，味道甜甜的，脆脆的，年夜饭必备哦！

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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小技巧

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    6.放入雷笋翻炒
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    7.加入适量生抽
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    8.再加入老抽
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    9.翻炒上色
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    10.加入适量盐
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    11.加入开水
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    12.加入料酒焖煮15分钟
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    13.加入适量油再焖煮10分钟
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    14.加入鸡精，大火收汁
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    15.我是鸡杰杰妈，来香哈一起交流学习吧！

    • 小贴士

    可以用高压锅焖煮比较省时间，不喜甜可以不加糖。

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