陈皮糖醋排骨

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好所需食材和配料。
• 点击查看大图
  2.将排骨放进冷水中，大火煮沸后再煮两三分钟，用勺子把表面的浮沫撇出来。
• 点击查看大图
  3.然后将排骨捞出放到厨房纸上，擦干表面的水分，以免烹饪时溅油。
• 点击查看大图
  4.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入提前切好的葱段和姜丝，小火炒出香味。
• 点击查看大图
  5.接着放入排骨，小火炒至排骨变色表面呈微微的焦黄状，这时候可以把葱姜挑出丢弃，因为它们已经变黑了。