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临近年关都在做大扫除,清理冰箱发现最近剩下了一些食材的边角料,扔掉可惜,炒菜又不够一盘,看看还有面条,就做了个蒜苔肉丝炒面,成品色香味俱全,超级美味!
瘦肉经过腌制口感更加嫩滑,面条最好用手擀面或机器压制的,挂面略差一些。
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