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女儿平时就喜欢吃馄饨,但是我们这里卖现成的馄饨皮超级厚,最让我受不了的就是包的时候还要在馄饨皮的边缘蘸点水,这样才能把皮粘合住,可想而知包出来的馄饨味道也好不到哪去。看来就得我亲自上阵来个“妈妈牌”手工大馄饨了,从擀皮到调馅全是我亲力亲为,果然成品的味道不同凡响,外皮薄而筋道,肉馅鲜香美味,一口咬下去还流着汤汁!
锅中烧开水放入馄饨煮熟,能吃多少就煮多少,剩下的冷冻起来。
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