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猪肝中的铁是亚血红素铁，含铁量高达25mg/100g；豆腐中的是非血红素铁，含量为2.6g/100g，两者的搭配所含的铁元素是不同形式的，更有利于宝宝的吸收，豆腐和猪肝搭配制作小饼，口感比较松软，非常适合宝宝食用，参考月龄:十个月以上
肝脏是动物的解毒器官，腥味比较重，而且有较多的脏东西，一定要细心处理哦！处理步骤：肝脏清洗干净切片－再次清洗后浸泡30分钟－冷水入锅焯水－焯水后用温水清洗－再用辅食机打成泥。维生素C有利于铁的吸收，在补充铁元素的同时，别忘记给宝宝配一些富含维生素C的食物。
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