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板栗鸡，板栗鸡，也有板栗，也有鸡，所以在我们老家这里，过年吃鸡，加板栗，寓意“大吉大利”！ 鸡肉的做法有很多种，红烧鸡块加了板栗，格外好吃！ 今年的年夜饭菜单必须有#红烧板栗鸡块
①鸡块一定要焯干净,处理的越干净激素会越少②加水之前一定要炒上色③板栗也可以用土豆等蔬菜代替
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