黄骨鱼番茄汤

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  1.鱼洗净，加入少许生抽、料酒、盐，腌制20分钟入味。
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  2.番茄切成小块，蒜米、香菜、甜椒切成末、葱、大蒜等其它菜切成段备用。
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  3.锅中放入适量油烧热，放入鱼煎制两面金黄，盛起备用。
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  4.热锅放入适量油，烧热，放入姜、蒜米爆香。
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  5.放入番茄翻炒至出水。