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回忆儿时的味道,小时候路边吃的牛肉粒炒年糕,一些牛肉和年糕20元,觉得很棒很好吃,这次自己试做了,因为孕期需要加菜,平时吃可以就葱加牛肉再加年糕也是很美味的。牛肉可以选择自己喜欢的类型切成丁。
把握食材的熟成时间比较关键,黑胡椒爱吃的人加些更美味。葱我个人觉得前期有加比较好吃。料酒不要忘记。后期喜欢吃醋的也可以加些醋。
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