简易卤鸡腿

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  1.准备食材鸡腿，冰糖，大葱，生姜，八角，桂皮，干辣椒
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  2.生姜和大葱切片，锅中放入凉水，把鸡腿，生姜，大葱和料酒放入锅中，大火烧开，去除浮沫，煮上两分钟，去腥，捞出
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  3.热锅，放入适量食用油，倒入冰糖，关小火，慢慢熬化
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  4.把鸡腿放入，翻炒均匀，让冰糖包裹住鸡腿
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  5.倒入老抽和生抽