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香煎芋丝饼

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芋头丝不要蒸太熟,可用粘米粉代替淀粉

作者: 麻花小吃货

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    6.用盘子装好,一定要压实
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    7.上锅蒸20分钟
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    8.出炉,放凉,或者冷藏(不放凉会散),蒸熟后千万不要压,香芋熟了一压就碎了
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    9.放足够凉后切块
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    10.切块备用
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    11.放少许油煎至两面金黄出锅
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    12.成品

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