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豆沙香酥条

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前天做的一口酥邻居说还想吃呢，于是换了个饼皮和做法~另一种的的酥香口感~

作者: 糖小田yuan

用料

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    6.带一次性手套揉成光滑面团
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    7.将面团和豆沙馅各分成6等份，也可以均分成自己喜欢的大小块
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    8.取一个面皮，按成中间厚周边薄的饼皮，包入豆沙馅
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    9.虎口推擀式包起，尽量不要包进空气，收口
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    10.依次做好
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    11.现在可以预热烤箱，上火170/下火140
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    12.将包好馅的面团搓长，按压成条。(轻轻搓长，注意饼皮的均匀度)也可以做成自己喜欢的形状，放入铺了油纸的烤盘，每个之间留出一定距离
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    13.表面刷上一层蛋液(此方子用30克蛋液，把鸡蛋打散后取30克加入饼皮中，剩余的可以用来刷面)
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    14.用叉子或牙签画上自己喜欢的花纹(不需要画的太深)
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    15.放入预热好的烤箱，约烤20分钟左右(烤到表面金黄色即可，不要烤的时间过长，容易开裂)
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    16.出炉~
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    17.凉透后装盘
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    18.快尝尝吧~
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    19.美美哒~
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    20.甜甜豆沙酥条~

    • 小贴士

    1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
    3.不要烤的时间过长，不然容易开裂。
    4.根据面粉的干湿度，蛋液可上下加减5克左右。

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