水晶玫瑰月饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.白芸豆泥：
  1.250g白芸豆用常温水泡发5小时，去壳，洗净；
  2.加入1250ml水，中火持续煮30分钟，滤干水分，放置常温备用；
  3.取100g白芸豆与70ml水混合，放入冰沙机中打成泥，取出。
• 点击查看大图
  2.玫瑰馅材料准备：白芸豆泥170g、玫瑰牌玫瑰糖浆12g、细砂糖12g、佳乐纯正椰浆17g、大豆油10g
• 点击查看大图
  3.依次倒入大豆油、白芸豆泥；
• 点击查看大图
  4.另取一个杯子，倒入玫瑰牌玫瑰糖浆、细砂糖、佳乐纯正椰浆混合搅匀，再倒入锅中；
• 点击查看大图
  5.翻炒至豆沙不粘手；