翡翠鲜虾

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  1.鲜虾洗净，控水；黄瓜切成2毫米黄瓜片（注：不要切太薄，炒制后会太软没有脆的口感；太厚不容易入味儿）
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  2.锅中倒多一些的油烧热，下虾煎制金黄捞出。
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  3.蒜切末，小米椒切段（不能吃辣可以少放或不放，但是建议还是放辣会更好吃一点）
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  4.用煎虾剩下的油炒蒜末炒香
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  5.放入洋葱，翻炒出香味