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蛋黄小奶酥

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不含添加剂，不甜不腻，酥的掉渣渣的小奶酥，宝宝过年有零食吃了哦！

作者: 建柏小哥哥7

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小技巧

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    6.均匀的状态
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    7.筛入混合好的玉米淀粉和低筋面粉
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    8.加入牛奶，揉成面团
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    9.如图，面团揉至光滑即可（我这里戴了一次性手套，因为一开始会很粘手）
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    10.之后搓成条，切大约2g左右的小块，揉圆即可（防止烤时候开裂，剩下的用保鲜膜盖住）
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    11.揉圆，放在铺好油纸的烤盘里，奶酥之间要留些空隙（烤箱提前上下管160度预热5分钟）
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    12.放在预热好的烤箱中，上管160度下管150度，烤23分钟（大家根据自家的烤箱调节火候，烤至表面微微发黄即可）
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    13.烤好的小奶酥，晃动烤盘，静置晾凉
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    14.余下的可以放在保鲜瓶中，密封室温保存即可，建议一个星期左右吃完！
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    15.完成啦，酥的掉渣渣的小零食！

    • 小贴士

    1.揉圆的时候，由于揉的比较慢，可以用保鲜膜盖住剩下的面团和揉好的部分。

    2.为了防止奶酥表面开裂，可以在放入烤箱前，在表面喷一些水。

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