西红柿木耳炖牛腩

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  1.西红柿划十字去皮切小块
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  2.木耳凉水泡发洗净
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  3.牛肉切小块，焯水3分钟，热油下锅翻炒
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  4.放入葱，姜，郫县豆瓣酱，十三香，花椒粉，生抽，少许老抽炒香
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  5.倒开水，大火煮开，放入豆豉，香叶，大料，小火炖70分钟