下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蓝莓益力多慕斯

2.9万点赞 · 50收藏

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.2万

打开APP收藏菜谱

这款蓝莓益力多慕斯，不仅颜值超高，慕斯的口感还像冰淇淋一样轻盈顺滑！这次大胆尝试加入了我喜欢的益力多，喜欢它的口味，还内含100亿个乳酸菌，让慕斯更健康哦！

作者: 食Fun有趣

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把蓝莓果泥倒入不沾油锅内，加入30克细砂糖，小火熬煮至细砂糖融化
  • 点击查看大图
    7.煮好的蓝莓果酱倒出来碗里放凉备用
  • 点击查看大图
    8.慕斯糊：把12.5克吉利丁片用食用冷水泡软备用
  • 点击查看大图
    9.120克奶油芝士提前室温软化，打蛋器调至中速搅打至顺滑
  • 点击查看大图
    10.加入30克细砂糖，隔热水搅拌至细砂糖融化
  • 点击查看大图
    11.把50克酸奶加入芝士糊中用手动打蛋器混匀
  • 点击查看大图
    12.再把50克益力多加入芝士糊中用手动打蛋器混匀
  • 点击查看大图
    13.把已融化吉利丁片加入慕斯糊，搅拌融化
  • 点击查看大图
    14.把慕斯糊过筛一遍
  • 点击查看大图
    15.按照个人喜欢酸甜度把蓝莓酱加入慕斯糊内，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    16.100克淡奶油打发至6成左右状态
  • 点击查看大图
    17.已打发好的淡奶油加入慕斯糊，混合均匀
  • 点击查看大图
    18.把做好的慕斯糊倒入刚才冷藏好的有饼干底的慕斯圈里面左右晃动一下平整，进入冰箱冷藏5个小时
  • 点击查看大图
    19.把做好的慕斯糊倒入刚才冷藏好的有饼干底的慕斯圈里面左右晃动一下平整，进入冰箱冷藏5个小时
  • 点击查看大图
    20.可以按照个人喜好去装饰慕斯哦，我这边挤了淡奶油在慕斯表面，再放新鲜蓝莓做装饰哦
打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活