凉拌芹叶

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  1.芹菜叶从芹菜秆摘下来。
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  2.摘下来的芹菜叶用清水洗净。
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  3.锅里倒入适量清水烧开，待水烧开后倒入洗净的芹菜叶焯水。
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  4.水变色后，捞出芹菜叶，过一下凉水，用手把芹菜叶攥干。
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  5.稍微切碎一些。