巧拌野菜

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  1.先来一张成品图。
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  2.烫好的野菜切碎备用。
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  3.抽去辣辣丝的青红辣椒切碎，大蒜切碎备用。
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  4.热锅冷油，油可以比平时炒菜多一些。
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  5.待油烧开加入青椒红椒碎和大蒜碎爆香，加入适量蚝油，生抽，食用醋。