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南瓜含有丰富的维生素和果胶,能够粘结和消除体内细菌毒素和其他的有害物质,能够起到解毒的作用。南瓜炒米粉是家乡的特色早餐,搭配一碗瓦罐汤,是最佳的早餐标配。
煮好的米粉一定要控干水分,与蔬菜混合才会丝丝分明。蔬菜炒好时就可加好调料,炒好的米粉才容易入味。
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