新鲜肉炖干萝卜片

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  1.干萝卜片用温水泡发，多换水洗几次。
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  2.准备食材，猪肉切薄片，干辣椒切段，姜切片，大蒜切碎，花椒备用。
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  3.干萝卜片从水中沥干水分捞出备用。
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  4.锅中烧油，小火放入干辣椒姜蒜少量花椒，炒出香味。
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  5.刚刚炒的干辣椒姜和蒜用锅铲移至锅边，再将肉片倒入锅正中，肉片翻炒片刻，锅中食物一起炒。