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小米蒸蛋糕的教学

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作者: 小小吃货晨

用料

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小技巧

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    6.打发至提起打蛋器有直立小尖勾为止
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    7.将蛋白霜放入蛋黄糊内，上下翻拌均匀
    (切记是翻拌，不是画圈搅拌哟)
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    8.容器底部和周围都刷.上牛油果油底部垫.上油纸 (方便脱模)
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    9.倒入翻拌好的小米糊，抬起落下几次
    震出大气泡
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    10.盖上保鲜膜扎些眼，冷水.上锅|大火蒸开转中火蒸25分钟闷5分钟
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    11.出锅切块挤.上红枣花生芝麻酱
    (补血，补铁，提香)
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    12.小米蒸蛋糕
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