猪肝青菜刀削面

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  1.猪肝用盐水浸泡1小时，去血水
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  2.刀削面焯水
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  3.我把一份猪肝分两种做法，一份用开水烫一下，一份用生粉、生姜末腌制10min
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  4.锅中放油，烧热放生姜末爆香放用开水烫的猪肝，翻炒2~3次，放开水适量
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  5.水烧开后加腌制的猪肝，水再次烧开放青菜