胡萝卜丝炒鸡蛋

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  1.胡萝卜洗干净切成丝。
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  2.两个鸡蛋搅拌均匀。
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  3.辣椒，蒜子切好放一旁备用。
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  4.油热后首先把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋不要煎的太老了。
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  5.将煎好的鸡蛋装入碗里，锅里从新放油，油热后放入辣椒，蒜子爆香。