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现在正值芒种节气，苦瓜刚好适宜在这个节气吃 但体质弱，身体虚，胃寒的人；孕妇，儿童以及血糖低的人都不适宜吃。
1、苦瓜要焯水2、选择的酱油要是偏甜的，例如海天酱油，不然达不到减轻苦瓜苦味的口感3、炒时要添加少量的水，方便酱油混合
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