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奶香原味面包(手揉版)

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第一次手揉版本面包,很满意,继续努力中…

作者: 瓜瓜妈妈

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    6.把面团再揉光滑,放到盆里,用保鲜膜盖上,发酵至两倍大效果。面发好了取出排气,再将面团分成5等份,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟,将面团擀成椭圆长条卷起来后放入刷油的模具中,盖保鲜膜二次发酵。
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    7.完成二次发酵(发酵到原来2倍大)在表面刷上全蛋液放进预热175°C烤箱烘烤35分钟。中间盖上锡纸面包表面颜色太深。香香的面包就可以出炉了ヾ(●´∇`●)ノ哇~

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