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芒果班戟

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喜欢的朋友一起来试试吧，非常不错哦。 班戟是西方人很喜欢的甜品，经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品，将班戟和芒果完美的结合在一起，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人。

作者: 静夜思_

用料

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    6.用另外一个盆搅拌鸡蛋液，然后把搅拌好的面糊倒入鸡蛋液中
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    7.搅拌均匀后倒入黄油
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    8.全部搅拌均匀后过筛
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    9.细腻的面糊就完成了
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    10.不粘锅刷一点点玉米油，小火烧热，也可以不刷油（我特意买的做班戟煎饼的锅，8寸大小）
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    11.锅离火，舀一勺面糊轻轻倒入，转动锅使面糊均匀分布在锅底（吃火锅用的汤勺刚刚好）
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    12.小火煎一分钟左右，表面面糊液干了就可以了，锅倒扣饼就会很轻易的脱落，饼皮全部做好放凉后再用（一共做了8张饼皮）
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    13.取一个干净盆放入白糖
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    14.倒入淡奶油
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    15.用电动打蛋器打发成形（淡奶油打发前记得冷藏再用，也不能打发太久，打发过了也会失败）
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    16.取一张饼皮，光滑的一面朝下，放入适量奶油在中间，再放上两条芒果，饼皮一圈也抹上少量奶油
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    17.像这样折起来
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    18.再对折
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    19.最后包好就行了
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    20.反扣在盘中，一个芒果班戟就完成了
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    21.取一个切开来，直接上手拿着就开吃，饼皮软软的，芒果香香甜甜的，真的不错哦
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    22.摆盘来几张美图
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    23.喜欢的朋友也试试吧，非常简单
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    24.吃不完放冰箱冷藏，可以放到第二天吃

    • 小贴士

    一定要用不粘锅，饼皮非常薄

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