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莲藕一直是炒着吃或炖着吃，无意中吃了一次藕带是泡着吃，味道一直在脑海里，我们这边这几年莲藕种植多了，也能看到新鲜的藕带，鲜嫩的藕带吃着爽脆可口，因为是应季的材料看到就想买回来吃，来尝尝味道吧！
藕带焯水后一定要放凉水中浸泡，可以使藕带更加爽脆。
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