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红薯豆沙饼

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加入红薯的糯米饼更加软糯香甜，是一款简单易做的小甜点。用少量的油煎更加健康！

作者: 网中游泳的鱼

用料

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小技巧

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    6.放入一勺糖桂花。
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    7.放入称好的糯米粉。
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    8.揉成光滑的面团，分成45克一个的小剂子。
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    9.将红豆沙分成15克一个的小圆备用。
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    10.碟子中放入黑、白芝麻。
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    11.混合均匀。
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    12.把一个小面团放在手上按扁。
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    13.放入红豆沙馅。
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    14.将红豆沙包好搓圆。
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    15.按扁后抹上少量的水。
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    16.两面都蘸上芝麻，做好全部的。
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    17.锅烧热后，下入少量的食用油。
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    18.放入蘸好芝麻的饼。
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    19.小火煎，煎至两面金黄即可。
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    20.这是另外的六个，同样两面煎至金黄。
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    21.煎好后用厨房纸吸去少量的油。
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    22.待放凉后，就可食用了。

    • 小贴士

    面要揉得软一点吃起来更软糯。全程都要小火，以免煎糊。也可以不放馅料。这个糯米粉的量和红薯的量可以做11个饼。糯米粉不用加水，蒸红薯会有很多水分。

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