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桑椹为补血药材,独特之处在于其性不温而寒,能补血益肝肾,味酸甜。春日多食酸甜之物可生津开胃。 排骨含有大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供所需钙质,且富含蛋白质和脂肪,可为日常活动提供蛋白质。 汤否特组织营养专家,根据节气变化、食材营养配比推送适合全家饮用的汤谱
桑椹的成熟期为4~6月,其富含的花青素能抗氧化,抗氧化性能比VE高50 倍,比VC高20 倍,因花青素不耐高温,鲜品不适合入汤,平日常作水果食。
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