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豆沙面包圈

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好吃好吃真好吃，这两天做面包都上瘾了，真是越来越顺手了

作者: 灵子25

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    6.取一份松弛好的面团揉搓几下再搓圆并按扁，豆沙馅放入中间
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    7.将面皮包住豆沙馅，收口朝下并按扁
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    8.用擀面杖擀成长舌状，再用刀在面团上切割成均匀的切口，注意只能切穿上面一层，上下两边都不能切断哦
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    9.切好后翻面，从侧面慢慢卷起
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    10.一直卷完，卷成长筒状，底边朝下，防止发酵时张开
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    11.抓起两头往中间合拢，把其中一头卷紧些插入另一头捏紧捏实
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    12.全部做好移至垫有油纸的烤盘上，盖上薄膜放在高温处进行第二次发酵
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    13.发酵至两倍大后，表面刷上蛋黄液
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    14.放入事先预热好的烤箱中层，170度烤20分钟
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    15.好吃的豆沙面包卷做好了

    • 小贴士

    烤箱的时间和温度仅供参考，实际情况还需根据自家烤箱脾气而定哦

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