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千张培根卷

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金针菇对智力很有好处,豆腐又是万能的蛋白,菠菜又是当季的时令蔬菜,胡萝卜对眼睛有好处,培根补充一些肉蛋白,成品卷起来用菠菜进行装饰后,非常的有食欲。 这道菜非常受小朋友的欢迎营养美味又漂亮

作者: 玫姐厨房

小技巧

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    6.每片大培根切成二片,放锅中煎制一下
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    7.豆腐皮切成长条
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    8.在豆皮上放煎好的二片培根和攥干水分的金针菇
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    9.再加入 金针菇 胡萝卜 菠菜
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    10.卷好放入盘中
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    11.将豆皮卷放入刚刚煎过培根的锅中
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    12.加入番茄酱和少许的盐,再在加入适量水,中小火盖盖烧制二分钟,大火收汁
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    13.取出后用菠菜进行一下装饰,摆盘即可
  • 小贴士

    1.尽量少加盐因培根本身就有咸味
    2.菠菜一定用水焯 水要宽,时间要短
    3.金针菇一定把根多去掉一些

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