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网红毛巾卷

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这款新晋的网红甜品因神似毛巾,被称之为“毛巾卷”。 其实,毛巾卷的制作方法,和班戟做法很相似。它的制作不需要用烤箱,只要家里有一个平底的不粘锅就可以搞*！

作者: 萌城美食

用料

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小技巧

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    6.加入溶化好的黄油搅拌均匀。把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用。
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    7.不粘锅中火加热，加入一勺面糊转一圈摊成一个蛋饼，饼底部起小泡泡，即可倒扣。
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    8.把煎好的皮全部重叠起来，用戚风模具底印出皮的大小，修平整即可。
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    9.然后，一张叠一张的铺开，备用。
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    10.糖粉加入奶油提前备用。
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    11.用电动打蛋器打发至湿性发泡。
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    12.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来。
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    13.在将班戟皮从左到右卷起来。
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    14.卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。
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    15.筛上抹茶粉装饰一下，秒变美美哒
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