干煸带鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将带鱼去除内脏（特别是鱼肚中的黑色薄膜），洗净，切断备用。
• 点击查看大图
  2.将姜切丝，大蒜头切碎，小葱切段，干红辣椒切段，外加2个八角，2勺料酒，少许盐放入带鱼中。将佐料与带鱼用手抓拌均匀，腌制两小时。
• 点击查看大图
  3.重新准备一份佐料，姜丝少许、干红辣椒1个切段，小葱切小段，2个八角，花椒5克，备用。
• 点击查看大图
  4.准备一份面粉，不需要太多。
• 点击查看大图
  5.开始煎制带鱼。不粘锅烧热，倒入少许的油。