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肉龙

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肉馅按个人喜好放入葱沫。个人觉得多放葱沫好吃。今天家里大葱有点少,就放多少。

作者: plng0

小技巧

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    6.面团醒好揉光滑,一分为二擀成薄片。
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    7.把肉馅涂抹在面片上,中间留出空白。
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    8.在中间开个小口。
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    9.从中间往外卷。
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    10.卷好后把口封好,
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    11.再用三种颜色的小面团擀成片,用模具压出花型。
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    12.在肉龙上刷点水把花摆好。再醒发30分钟。水开蒸20分钟出锅。
  • 小贴士

    肉馅没放水,避免蒸出的肉龙会流出汤汁。500克的面粉和出来的面团是两个的量。

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