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黑加仑椰蓉花环面包

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很喜欢椰蓉香，做成什么款的面包都喜欢吃，感觉黑加仑比葡萄干比蜜豆好吃，还可以做椰蓉干果馅，烤出来也是超级香的。

作者: 丫丫美厨

用料

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    6.拌入50克椰蓉。
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    7.拌入50克黑加仑。
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    8.拌匀后的样子，馅料就做好了。
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    9.面团第一次发酵好了的样子。
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    10.擀成一张长50厘米宽30厘米以上的面片，太小编不成环，顶部用手指压超薄，方便封口收边。
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    11.均匀铺上椰蓉馅。
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    12.从底布开始卷，卷成长条压紧实，封口朝下，稍微面压平点，便于切开。
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    13.然后切成两条，大小要均匀，要不编织起来不好看，头不切断。
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    14.从未切断头部处开始两条上下交错编织，编完后，结合处捏实。
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    15.放入一个大小适合的盆定型，为了方便二次发酵不变形。
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    16.温暖处发酵至两倍大，面上刷上蛋液。
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    17.烤箱预热，上下火140℃烤25分钟（我家烤箱温度偏高）。
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    18.颜色漂亮，椰蓉特别清香。
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    19.超高颜值的花环面包。
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    20.用手撕着吃，椰蓉香伴随黑加仑酸甜，味道让人回味。

    • 小贴士

    注意各家烤箱的脾气，烘烤温度都是以供参考，编织的时候要有耐心，因为切来后的面条子软，椰蓉黑加仑又要漏掉，仔细编好，整好型，烤出来才漂亮。

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