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宝宝面线(9个月宝宝辅食)

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小月龄的宝宝经常不爱咀嚼,吃点硬的食物就吐出来,或者干脆不吃,这可难坏了一大票宝妈。今天这款宝宝面线特别柔软,还有健脾胃的功效!宝妈们快快行动起来吧!

作者: 小女不才sunny

小技巧

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    6.锅中加水煮沸放入姜片和猪里脊肉,煮的过程中会有一些漂浮在上面的白沫,将其捞出倒掉,猪肉熟后捞出用清水冲一下备用。
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    7.将备好的猪肉放入辅食机中,加入适量水搅打成肉末。
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    8.搅打后的肉沫成品图
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    9.此时山药已熟,将熟透的山药放入辅食机中,加入适量清水,搅打细腻。
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    10.搅打后的山药泥,取重40g(最好过筛筛一下,我因为没筛,放入裱花袋挤的时候口堵住了)
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    11.在山药泥中加入15g中筋面粉,用筷子顺时针打至无颗粒状,有厨房秤的按我的配方来就可以,没有厨房秤的记得要一点点加入面粉,搅拌至发粘挑起时不易滑落的状态即可。
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    12.将搅拌好的面糊放入裱花袋中,没有裱花袋的可以用保鲜袋,用保鲜袋的时候尽量慢一点,防止挤爆了。
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    13.起锅烧水,水开后转小火,将裱花袋剪一个小口,将面线快速挤入锅中。(口子的大小决定了面条的粗细,宝妈们可以自行调整)
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    14.加入胡萝卜碎和猪肉碎,小火煮沸盛出。
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    15.如果煮的时候水放多了,可以将水用小勺一点点舀出来。成品图晒一个,嘻嘻!这正是我家宝宝一顿的饭量。
  • 小贴士

    煮面线的时候,水开后一定要转小火,否则煮好的面线就会断了。山药最好过筛,否则容易挤面线的时候堵住裱花口。

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