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柠檬海绵小蛋糕

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独家 · 1.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5.8万

君之的方子,柠檬味非常浓郁,吃多少都不腻,而且,制作很简单哦!

作者: 梦1158

小技巧

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    6.直到看不见干粉状态就行。
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    7.这时候再加入之前调好的柠檬水油,跟柠檬皮屑,快速翻拌均匀,就可以了。
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    8.把翻拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,在底部剪一个小口。
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    9.依次技入12连模纸杯中,这个配方刚刚好,可以做12个小纸杯。
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    10.送入160度预热好的烤箱中层进行烘烤,大概20分钟左右,蛋糕成熟。
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    11.烤好的蛋糕,出炉放烤网晾凉。
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    12.最后成品图。
  • 小贴士

    全蛋打发,需打到表面画纹路不会马上消失为止,翻拌过程,尽量快速,倒入玉米油时,尽量沿着刮刀慢慢倒入,以免消泡。

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