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草莓酸奶慕斯蛋糕

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独家 · 11.4万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名947

超级少女心的小甜点,到了草莓的季节,酸奶和草莓的搭配绝对很棒!

作者: ZX雪梨

小技巧

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    6.淡奶油打发至6成可以流动的状态。
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    7.黄桃果粒酸奶加入淡奶油中,搅拌均匀。
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    8.吉利丁片加冷水泡软后再隔热水融化。
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    9.把融化好的10g吉利丁和奶油糊搅拌在一起,倒入模具中8分满。冷藏至表面凝固。
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    10.草莓切成喜欢的形状,放在慕斯糊上面。
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    11.剩余的吉利丁,倒在上面。
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    12.冷藏一晚上。
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    13.这是第二天一早脱的模。用吹风机热风吹几下模具边缘,就很轻松脱模。
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    14.做好咯!
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    15.给朋友带去了一个,冰冰凉凉酸甜不腻的草莓酸奶慕斯做好咯!
  • 小贴士

    奥利奥饼干碎一定要压实,不然容易掉。
    脱模的时候用吹风机热风吹一圈就能很轻松的脱模啦!

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