薏米猪尾巴汤

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  1.薏米先浸1-2个钟后洗净待用。
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  2.猪尾巴切成段。
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  3.切成段后的猪尾巴在开水中焯过去血腥水，捞起备用。
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  4.往锅中加入清水，然后把洗净的薏米和焯过开水的猪尾巴一起放入锅中，大火烧开后，改小火慢慢煲。
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  5.煲至半个钟后加入姜片，继续煲。