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穿心莲炒蛋

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这道菜是一道*清脂的小菜，非常适合*的朋友们食用

作者: 快乐的小薛浩

用料

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小技巧

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    6.锅内加入底油待油烧制六成热，加入鸡蛋摊至
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    7.鸡蛋和穿心莲一起装盘备用
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    8.锅内加少许底油，加入穿心莲，鸡蛋，再加入一勺蚝油，鸡精，一小勺盐煸炒均匀，即可出锅
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    9.最后用蒜苔做一个美丽的盘饰，找一个好看的盘子，装盘即可

    • 小贴士

    这道菜的穿心莲一定要用热水焯制一下，时间要短，十秒钟就够，鸡蛋加入料酒，能够使鸡蛋更加蓬松

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