作者：萌城美食
高筋面粉 250克
鸡蛋 30克
酵母 3克
细砂糖 45克
奶粉 15克
水 120克
黄油 30克
芝士碎 适量
葱花 适量
番茄酱 适量
1、满屋子飘香
2、喜欢的赶快做起来吧！
3、除了黄油以外，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里搅拌，搅拌成面团，水可以根据面粉的吸水性慢慢添加
4、然后加入软化的黄油
5、揉到能出一层薄膜为止
6、揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大
7、用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了
8、然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团，醒发好的面团分成50克每个的小剂子，搓圆放在烤盘里
9、再将面团放入烤箱进行第二次发酵，温度40度，湿度85%，发酵40分钟，二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花
10、放入预热好的烤箱中烤焙，180度，15分钟，叮热腾腾的出炉啦！
转自:头条号文章
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