它是秋冬的宠儿，蒸、烤、煎、煮怎么做都好吃，大街小巷随处可见，2块钱一斤，却在2007年被世界卫生组织评为“最佳蔬菜”冠军，这个菜就是红薯。
红薯富含膳食纤维、钾、铁、和维生素b6等物，且热量非常低，在日本研发的“抗癌蔬菜排行榜”中，红薯拔地头筹。今天哈妹就教你不胀气的红薯营养粥做法，学学吧~
红薯1个、圆糯米2把、大米2把、水适量
1.红薯去皮洗干净，切成自己喜欢的形状（小点容易熟）
2.用手抓2把糯米，2把大米
3.红薯，糯米，大米，一起放入电饭锅，淘洗一遍，加入适量的冷水（水漫过红薯多一些就可以了）
4.电饭锅按预约煲粥，我是晚上10点睡觉前准备好，所以预约6个小时，也就是凌晨4点电饭锅会开始自动煮粥（需要两个小时煮到粘稠）6点就煮好了，6点30起床就可以吃到香喷喷的红薯粥了
5.6点30起床，打开电饭锅粥已经好了，够3个人的量
6.喜欢吃稀一点，煮的时候可以多加一些水（如果把握不好水量，煮好发现很稠，烧一些开水倒进去搅拌一下都是可以的）
8.圆糯米养胃，放一些粥也更浓稠，更香滑。
菜谱小贴士:
1.红薯粥健脾养胃，润肠通便，助消化，提高免疫力，不仅能排毒减肥，还有着益气抗癌的作用，无论男女老幼，皆可食用。
2.挑选红薯，颜色要足够红，这样的红薯营养才丰富，而发霉的或发芽的红薯最好不要吃。红薯虽然味美甘甜，但也不宜多吃。多吃红薯会导致滞气、烧心、吐酸水、腹胀和排气，所以还是要适量进食才好。
3.在煮好的红薯粥中，可以放入少量的盐或者糖，根据个人口味的不同进行调制，味道会更可口。
4.水量的多少会直接决定粥的粘稠程度，因此在熬制的时候也一定要注意。另外，虽然红薯粥是好东西，但是不能长期作为主食食用，容易造成营养不均衡的问题。
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转自:头条号文章
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